Trait poitevin mulassier, baudet du Poitou, chèvre des fossés, vache Aubrac, mouton Thônes et Marthod, poule de Janzé, oie Normande… Ces races au patrimoine historique et génétique extraordinaire sont aujourd’hui menacées de disparition.
L’élevage intensif sur notre territoire a mené à une sélection drastique des races afin de produire plus à moindre coût. A ce titre, nombres d’elles ont à présent disparu ou sont sur le point de s’éteindre.
Cependant, il est primordial de protéger ces lignées qui seront peut être plus adaptées à l’avenir au vu de l’évolution climatique par exemple, en terme de résistances aux maladies, ou encore de polyvalence, les races actuelles étant majoritairement très spécialisées dans leur production.
Les préserver et les valoriser en en faisant les acteurs principaux de la ferme afin de sensibiliser le public à la beauté et l’importance de la diversité animale est un projet me semble incontournable.
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